Description

Le couteau Santoku est un incontournable de la cuisine asiatique, son nom signifiant « trois vertus » en japonais : il excelle dans la découpe du poisson, de la viande et des légumes. Avec une lame typiquement japonaise de 18 cm, ce couteau est aussi bien adapté aux techniques de coupe occidentales qu’orientales. Sa lame FRIODUR, trempée dans la glace, bénéficie d’un affûtage RAZOR EDGE, offrant une précision de coupe exceptionnelle et une grande résistance à la corrosion. Le Santoku ZWILLING TWIN Pollux est conçu pour une utilisation confortable grâce à son manche en plastique antidérapant, d’une longueur de plus de 13 cm, orné de trois rivets pour une prise en main sûre et ergonomique. Parfait pour les amateurs de cuisine asiatique ou les plats traditionnels, il allie efficacité et précision. Ce couteau léger et bien équilibré permet de trancher avec aisance et précision, rendant chaque préparation en cuisine plus agréable et rapide.