Description

Entièrement conçue en acier inoxydable de qualité supérieure, la poêle tout inox de 24 cm Excell’Inox Mathon est un ustensile de cuisson polyvalent permettant de cuire, réchauffer ou saisir vos aliments sans difficultés.Son fond encapsulé est doté de 3 couches : un fond magnétique en inox compatible induction, un disque aluminium central et une couche en acier inoxydable de qualité supérieure. Le fond épais permet une bonne répartition de la chaleur et résiste à de hautes températures. La poêle est compatible avec le four jusqu’à 200C et le lave-vaisselle.La poignée ergonomique de la poêle est recouverte d’une couche de silicone isolant pour préserver vos mains de la chaleur.Cette poêle tout inox s’utilise pour saisir votre viande et permet d’obtenir de délicieux jus déglacés grâce aux sucs libérés à la cuisson. Pour une cuisson optimale, nous vous conseillons d’utiliser un peu de matière grasse.Conseils d’utilisation et précautions d’emploi Pour une performance optimale, nous vous recommandons de préchauffer votre poêle à mi-puissance avant de baisser et d’ajouter vos aliments pour les cuire. A noter, pour cuire une viande sans qu’elle n’accroche, attendez qu’elle soit saisie et bien dorée.Ne jamais surchauffer ou chauffer à vide trop longtemps votre poêle. Cela pourrait entraîner une détérioration de votre ustensile.Retrouvez ici toutes nos poêles en inox.