Description

Ce wok tout inox 30 cm de la gamme Excell’Inox de Mathon est compatible tous feux et peut passer au four jusqu’à 200C pour vous permettre de terminer votre cuisson ou pour maintenir votre plat au chaud.Il est équipé d’un manche et d’une poignée fixes en inox recouverts de silicone pour faciliter sa prise en main. Ainsi, le wok est très maniable et le matériau en silicone isolant vous évite toute brûlure.Le fond du wok est encapsulé, c’est-à-dire qu’il se compose de 3 couches : un fond magnétique en inox, un disque en aluminium central et une couche en acier inoxydable. Ce fond épais en inox brossé de qualité supérieure est résistant et permet une diffusion homogène de la chaleur.Avec sa hauteur extérieure de 8,9 cm, vous pouvez facilement faire revenir vos légumes et viandes dans ce wok grâce à un mouvement de va et vient qui permet une cuisson parfaite et une jolie dorure de vos ingrédients.Avec son couvercle en verre de 30 cm de diamètre cerclé d’inox, vous pouvez maintenir vos plats au chaud. La poignée en inox est très maniable, vous pouvez facilement mélanger ce que vous cuisinez. Le couvercle en verre évite les projections et dispose d’un trou vapeur pour vos cuissons à l’étouffée.Ces ustensiles sont faciles d’entretien et peuvent être mis au lave-vaisselle.Conseils d’utilisation et précautions d’emploi Nous vous recommandons de préchauffer le wok en l’allumant à mi-puissance puis de baisser lorsque vous ajoutez vos ingrédients. Pour cuisiner des légumes, ajoutez une petite quantité de matière grasse. Pour ne pas détériorer votre wok, veillez à ne pas surchauffer ou chauffer à vide trop longtemps.Retrouvez tous les produits de la gamme Excell’Inox.