Description

Subtile et raffinée, la cuisine thaïlandaise révèle tous ses secrets dans le livre Thaïlande Fait Maison Hachette, avec plus de 60 recettes savoureuses et parfumées, une présentation des ingrédients essentiels à posséder pour cuisiner et des techniques de base expliquées en pas à pas.Au travers des grandes villes du pays, toutes réputées pour leurs cuisine originale, le voyage commence : tartare de boeuf thaï, raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochettes de poulet au saté, pad thaï, riz gluant sucré… Découvrez un extrait des recettes ici.En plus de ces recettes gourmandes, l’auteur donne des astuces pour préparer les sauces et pâtes de curry essentielles à la réalisation parfaite des recettes.Retrouvez tous les livres de cuisine Hachette.